尋找零廢棄的彌月蛋糕

照片拍攝:陳婉寧 @wn1203

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零廢棄料理 ── 古早味粉漿蛋餅

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突然想吃古早味蛋餅時,手邊只要有麵粉和蛋,五分鐘即可餵公子/娘子吃餅。

無包裝購物有一個不容易被注意到的好處,就是想吃多少就買多少,當我們選擇能親自感受、挑選、裝袋的食物的同時,除了把關品質以外,購買量也能隨心所欲。人與大自然時時相應,我們往往會根據不同時節,還有當下身體的反應做飲食的調整,而每當我們吃膩米飯的時候,就會帶著容器上市場買麵粉,在家裡自製簡單又美味的古早味蛋餅當早餐!(還不清楚我們如何無包裝買菜的朋友,詳見上街買菜系列。)
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無包裝也可以任性──自備罐子買咖啡豆的奇怪客人

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開拓無包裝店家總是為我們帶來很大的成就感

六月底終於脫離國考苦海的我,今天總算能悠哉地坐在電腦前,啜飲一口(阿選泡的)咖啡,享受翹腳寫文的特權。

這一系列「無包裝也可以任性」文章,目的其實就是想記錄一下我們在尋找無包裝商品的過程中,做過的努力與溝通,想呈現給讀者的是──沒有垃圾的生活,其實並不需要委屈自己,你仍然可以體驗手沖咖啡的文青生活感,也可以在節日裡買一束沒有包裝的花送給至親,你更可以偶爾享受自製甜點的樂趣。這些並不會、也不應該因為你選擇了環保生活而被犧牲掉,但是需要你多花點心思找資源,多走幾步路,多耗點口水和誠意去溝通就是了!

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